虾仁炒白菜的做法 怎么做虾仁炒白菜

1．主料：大白菜80g、鲜虾150g。

2．辅料：盐3g、食用油20ml、料酒3ml、姜1块、小葱1根。

3．虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。

4．大白菜洗净去筋后切小条。

5．炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。

6．放入虾仁炒变色即盛出备用。

7．锅中余油放入白菜炒。

8．白菜呈透明状时放入虾仁炒匀即可。