光酥饼的做法 光酥饼怎样做

1．食材：面粉适量、水适量、白糖适量、熟芝麻适量、食用油适量。

2．准备400克面粉、160克开水，80克凉水。

3．和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀，擀成薄饼。

4．再准备30克面粉、90克白糖，10克熟芝麻、拌匀。

5．面团擀开，刷油，撒干面粉，卷起。

6．分成剂子，按扁包糖馅儿，再擀成饼。

7．电饼铛刷油烙至两面上色熟透即可。