1.食材:鸡蛋1个、艾叶30g、食盐2g、清水500ml。
2.首先将鸡蛋拨开,打散。
3.打成蛋液时最佳。
4.然后倒入500ml清水。
5.放入艾叶,将其大火煮沸。
6.接着均匀倒入蛋液。
7.此时转为小火煮沸。
8.小煮一分钟后,倒入准备的2g食盐。
9.再次小煮一分钟即可,这样艾叶煮鸡蛋即可做好。