怎么做炸酱面的炸酱 如何做炸酱面的炸酱

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1.原材料:五花肉、生姜、大蒜、葱白、甜面酱。

2.先把五花肉切成小块,放在一边备用。

3.切好之后,把五花肉放在绞肉机里面,绞成肉末,取出备用。

4.把生姜切成末,大蒜拍扁,然后切成末,葱白切成末放在一边备用。

5.锅里面烧油,把五花肉末放在锅里面,小火慢慢的煸炒,炒至变色。

6.变色之后加上葱姜蒜,开小火慢慢炒出香味。

7.在锅里面加上一点老抽,煸炒几下。

8.再放上甜面酱,翻炒均匀,把香味煸炒出来即可。

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