炒酸菜怎么炒啊 家常炒酸菜的做法

1．主料：酸菜800g、猪肉80g。

2．辅料：盐适量、酱油1勺。

3．调料：油适量、蚝油1勺、糖1勺。

4．酸菜切好用盐腌制出水。

5．猪肉切片备用。

6．酸菜抓出多余的水分，下锅炒干水分。

7．炒干水分后下入肥肉。

8．然后下入少许盐和糖翻炒。

9．最后下入酱油和蚝油翻炒均匀即可。