1.主料:酸笋2包。
2.辅料:青瓜少许、胡萝卜少许、香菜少许、葱少许、辣椒1根。
3.调料:酱油1匙、蚝油1匙。
4.全部切好备用。
5.热油爆香蒜末、辣椒。
6.倒入青瓜、胡萝卜翻炒。
7.再倒入酸笋翻炒,加入适量食盐,翻炒一分钟。
8.再加入酱油、蚝油,翻炒片刻。
9.最后加入香菜、葱。
10.炒均匀即可出锅。