1.主料:300g带脂里脊、500g黄豆芽。
2.配料:适量油、适量盐、适量酱油、适量姜丝、适量红椒、适量花椒、适量洋葱。
3.豆芽洗净挑出坏的豆子。
4.猪肉切片,葱切末。
5.热油锅,放入肉片煸炒。
6.放入葱末爆香,再放入豆芽翻炒,放入少许花椒粉炒匀。
7.放入酱油翻炒,再放入适量的白糖翻炒,倒入少许清水,盖盖,煮至豆芽熟。
8.待豆芽快熟加适量盐,最后放入味精调味即可。