烧麦的糯米饭怎么做 烧麦的糯米饭做法

1．食材：糯米200克、饺子皮100克、水350克、香菇100克、洋葱40克、生抽15克、盐3克、五香粉3克、蚝油10克。

2．将200克糯米倒入大碗中。

3．加入300克清水，泡一个晚上。

4．沥干水分，放入蒸笼。

5．水开后大火蒸20分钟。

6．100克香菇提前泡好，挤干水分。

7．把香菇切成丝再切成粒，放入盘中备用。

8．把40克洋葱切成碎末。

9．起锅烧热油，下洋葱炒香。

10．洋葱炒至金黄后下入香菇碎。

11．加50克水。

12．加入15克生抽。

13．加入3克盐。

14．加入3克五香粉。

15．加入10克蚝油。

16．搅拌均匀。

17．把蒸好的糯米饭倒入馅料中，快速翻拌均匀。

18．用手搓成糯米球。

19．取一张饺子皮，把香菇糯米馅包进去，压紧。

20．放进蒸笼里，水开蒸8分钟即可。