鹅肉煲汤配什么最好 鹅肉煲汤的烹饪方法

1．鹅肉煲汤配砂仁好。此汤具有补气健脾，行气止痛，对脾虚气滞引起的胃脘隐痛、时有反酸、暖气、饮食减少、食入不化、大便稀溏等有效。

2．材料：鹅肉250克，砂仁6克，陈皮3克，党参15克，红枣4枚。

3．做法：将鹅肉切去肥油，洗净切块；砂仁拍碎；红枣去核。把上述用料（砂仁除外）放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1.5小时，然后下砂仁再煮20分钟，调味即可。