洋山药怎么吃最好 洋山药怎么做才好吃

1．准备用料。鲜山药、里脊肉、胡萝卜、小黄瓜、葱、姜、盐、酒、胡椒粉、黄芪、防风、白术、大枣。

2．将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。

3．药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。

4．里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。

5．油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。

6．倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。