1.橡子豆腐400g,葱10g,大蒜5g。
2.将橡子豆腐放入冷开水中浸泡,这样可以保鲜;将橡子豆腐洗净切成小块备用;
3.在锅中放入适量油;
4.将橡子豆腐倒入锅中;
5.将两面煮煎一下;
6.加入切好的大蒜和适量食盐;翻炒一会;
7.加入切好的香葱;
8.炒匀后起锅,美味的橡子豆腐就做好了。