梭鱼怎么做好吃 怎么做梭鱼好吃

梭鱼怎么做好吃 怎么做梭鱼好吃

1.梭鱼适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,醋适量,酱油适量,美极鲜适量,清水适量,花生油适量,干面粉适量,白酒适量。

2.梭鱼去鳞,内脏洗净。

3.在鱼身上划上几刀。

4.在鱼身上抹上一层干面粉。

5.煎锅中房油,把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。

6.煎至两面金黄。盛出备用。

7.另起锅下油,放入葱姜蒜煸香。

8.再加入醋,酱油,美极鲜,水,炒匀。大火烧开。

9.放入煎好的梭鱼,加少许白酒。

10.盖盖,转中火焖10分钟,再转大火收汁关火出锅即可。

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