巴沙鱼柳怎么吃 巴沙鱼柳的做法

1．材料：巴沙鱼1条、食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、橄榄油适量（其他油也行）。

2．冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻(想快点解冻，可以放在常温的水中，千万别放热水中)。

3．把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。

4．擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。

5．再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。

6．把鱼放在一边，腌制5分钟。

7．平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。

8．腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制（注意看火，随时调节火力）。

9．煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。

10．直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。