1.食材:皮皮虾适量、葱姜蒜适量、青辣椒适量、小米辣适量。
2.先在锅里倒上适量食用油。
3.待油温升至八成热,放入皮皮虾。炸至酥脆捞出备用。
4.锅留适量底油,放入蒜末,炒出香味。
5.然后加入姜丝和洋葱末。翻炒均匀。
6.再放入炸好的皮皮虾,翻炒一会儿。
7.最后倒入青辣椒圈和小米辣,翻炒均匀。
8.撒上适量椒盐、孜然粉和黑胡椒粉、盐,翻拌均匀就可以出锅了。