1.白菜200克、生板栗50克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡汤适量、水淀粉适量。
2.白菜洗净,切段;葱洗净,切段;姜洗净,切片;板栗煮熟,剥去壳。
3.锅上火,放油烧热,将葱段、姜片爆香,下白菜、板栗炒匀,加入鸡汤,煨入味后勾芡,加入盐,炒匀即可出锅。