枣泥蛋糕的做法 枣泥蛋糕如何做法

1．用料：牛奶牛奶，鸡蛋8只，红糖200克，低筋面粉170克，红枣200克，色拉油200克，泡打粉5克。

2．红枣提前去核，加入小量水中火熬煮，煮至成有点粘糊状即可。

3．放凉后，倒入料理机打成蓉状。

4．牛奶加入红糖，用手动蛋抽搅拌至糖溶化。

5．把红糖水过筛至无颗粒。

6．依次加入鸡蛋搅拌均匀。

7．加入色拉油拌匀。

8．筛入低筋面粉，泡打粉和苏打粉，翻拌至顺滑无颗粒。

9．最后，加入红枣泥拌匀即可。

10．黄金烤盘垫上油纸，倒入盘里轻震几下，排出空气。

11．烤箱提前预热，上下火160度，烘烤30分钟。出炉后，脱模放凉。

12．出炉后，脱模放凉，再切块食用。