高压锅煮粘玉米需要多长时间 高压锅煮粘玉米需要的时长

1．高压锅煮粘玉米煮8-15分钟左右。

2．用高压锅煮玉米时需要先将玉米最外层的厚皮剥掉，内层薄皮可以保留也可以一起剥掉。去除玉米须后将玉米洗净，洗净后放入锅中同时加入清水，加入清水没过玉米的表面。在煮玉米之前将玉米提前浸泡可以减少煮的时间。注意玉米不要长时间煮，煮的时间过长的话玉米的味道会变淡，口感也会变差。

3．煮玉米需要冷水下锅。冷水煮玉米可以让水的热量，慢慢地跑进玉米里面，这样煮出来的玉米才糯，也能更大限度地保留玉米里面的营养成分。因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面就不一定熟了，而且口感也没凉水下锅的好。

4．煮玉米时可以加入少量的盐，不仅可以让玉米的水分不被流失掉，玉米就会看起来更加饱满，还能够用来散发香味提升口感。煮粘玉米的时候加入少许小苏打可以让玉米更加软糯。同时小苏打可以让玉米的营养释放，使玉米更香更软糯。