莴苣怎么炒是脆的 莴苣如何炒是脆的

1．原料：莴苣、油适量、盐适量、生抽适量。

2．莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。

3．锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。

4．炒至莴苣变色。

5．放入莴苣叶翻炒。

6．加入适量盐和生抽。

7．翻炒片刻即可。