煮粉丝怎么做好吃 煮粉丝怎么做才好吃

1．准备用料。粉丝、瘦肉末、菜油、盐、醋、老抽、蚝油、生抽、香葱、红辣椒、花椒。

2．粉丝放在凉水里泡软，备用。

3．锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4．放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

5．加入一碗清水，调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。

6．放入粉丝，继续大火煮开。

7．煮开后，加入一勺蚝油翻炒均匀。

8．撒上葱花，翻炒均匀。

9．出锅装盘即可。