香芋怎么做才好吃要最简单的方法 好吃的香芋做法

1．食材：芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。

2．牛肉切片，加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。

3．腌制20分钟。

4．芋头去皮切小长条。

5．芋头用油炸成金黄色，捞出。

6．将一片牛肉裹上一块芋头。

7．卷起。

8．码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。

9．蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。