电饭锅自制面包方法是什么 电饭锅做面包的简单做法

1．食材：面粉400g，酵母粉3g，牛奶100g，白糖适量，鸡蛋1个，花生油适量。

2．首先，先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

3．在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

4．然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

5．用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）

6．然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

7．待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

8．把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

9．然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。

10．把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可。