木耳汁怎么调 木耳汁的调法

1．主料：木耳(水发)100克；调料：芥末酱1克、酱油2克。

2．木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿

3．锅中放入木耳加清水，上火煮熟

4．趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿，找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

5．在碟中倒上生抽，和匀即可；

6．木耳煮熟后，用笊篱（zhào li)捞出，放到凉水里拔凉；控干水分，装到你喜欢的碗里即可。