冷冻花蛤肉的做法 冷冻花蛤肉怎么做

1．食材：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖各适量。

2．做法：蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒。

3．锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。

4．放入蛤蜊肉翻炒一会儿。

5．加一大勺料酒。

6．加一勺生抽。

7．加少许糖。

8．翻炒均匀出锅装盘。