蛋黄焗南瓜的家常做法 蛋黄焗南瓜怎么做

1．主料：南瓜400克。

2．辅料：咸蛋黄四个。

3．咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。

4．蒸熟的蛋黄压成泥。

5．南瓜入开水锅中煮熟。

6．捞出待用。

7．锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。

8．起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。

9．装盘，撒入少许葱花即可。