肥牛卷金针菇的做法 肥牛卷金针菇的做法步骤

1．准备用料。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。

2．将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。

3．将金针菇包在其中，用牙签固定。

4．固定好以后上锅蒸熟。

5．热油锅爆香葱蒜干椒，把蒸好的卷放进去炒。

6．加盐、糖，少许生抽，最后沟芡即可。