1.鸡一只、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角各适量。
2.鸡洗净,检查身上有没鸡毛。剁成小块,清理掉鸡肺部分。
3.将鸡肉洗净,控干水分。
4.加入烤肉酱一袋。加入老抽。加入生抽。
5.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止。鸡肉熟烂,出锅即可。