耦合的做法 耦合怎么做

1．主料：藕500g、猪肉150g。辅料：油适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋适量、生抽适量、花椒粉适量、料酒适量、葱适量。

2．猪肉洗净备用。

3．猪肉剁成肉摸。

4．加花椒面，葱末，盐，料酒，油拌成肉馅。

5．藕去皮。

6．切成片。

7．两片之间不要切断，用开水焯一下。

8．两片之间加入拌好作料的肉馅。

9．合上。

10．鸡蛋，面粉加水搅拌。

11．把夹肉馅的藕片放进来。

12．捞出来，两面沾上干面粉。

13．锅烧热，饭放油，烧热，把粘好干面的藕片放进去炸，炸到金黄色。

14．“炸耦合”做好了。