鹿肉做法 鹿肉怎么做好吃

1．主料：鹿肉。

2．辅料：鲜辣椒、葱、姜。

3．调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

4．鹿肉洗净后切片，上浆。

5．鲜辣椒洗净后切小丁备用。

6．葱、姜切末备用。

7．锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

8．下入鹿肉后煸炒至断生后烹料酒、酱油。

9．下入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖调味。

10．入水淀粉勾芡即成。