清氽丸子怎么做又脆又好吃 清氽丸子如何做又脆又好吃

1．原料：猪肉、鸡蛋、淀粉、小葱、生姜、料酒、盐。

2．猪肉剁成肉泥，放入一勺淀粉，葱姜末，鸡蛋只要蛋清。

3．顺时针搅拌5分钟。

4．锅内水烧至冒泡下入丸子。

5．盖上盖子小火煮开。

6．煮至丸子浮起，放入一勺生抽和适量盐就可以出锅了。