1.准备用料。熟牛肉、大白菜、糖、盐、老抽。
2.大白菜洗净切好,熟牛肉切片,少许老葱。
3.锅热后倒入花生油。
4.先倒入老葱爆炒起香,接着倒入牛肉一起翻炒。
5.翻炒一会,接着放入半勺盐。
6.倒入大白菜翻炒一下。
7.盖上锅盖大火烧开。
8.当大白菜烧蔫后,放入大半勺糖。
9.接着放入少许老抽,翻炒均匀后,盖上锅盖继续煮大概15分钟左右即可。