1.2-5℃:鸭蛋可保存大概40天。5-15℃:鸭蛋可保存大概30天。大于25℃:没有专业的冷藏设备,新鲜鸭蛋多能保存7-10天。
2.一般用冰箱保存鸭蛋,把鸭蛋的大头朝上、小头朝下放置,存放之前请勿将鸭蛋清洗,否则会缩短保存时间,很容易出现变质现象。