广式腊肠怎么炒 广式腊肠如何炒好吃

1．食材：蒜苔200克、广式腊肠100克、葱5克、姜5克、花椒粉1勺、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量。

2．首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。

3．把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。

4．锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把切好的广式腊肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝，继续翻炒。

5．把广式腊肠翻炒到冒出油花的时候，再把盘中切好的蒜苔放入锅中。

6．把蒜苔和广式腊肠一起翻炒3分钟，加入少量的水。待蒜苔炒熟后，再加入1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀。

7．这时就可以装盘了，一盘广式腊肠炒蒜苔就做好了。