1.蔬菜打汁时,少加水,然后和成较硬的面团即可,下面介绍做法:准备材料:面粉1000克、菠菜200克、紫甘蓝120克、南瓜400克、温水少许。
2.南瓜切小块蒸熟。
3.紫甘蓝一小块,菠菜焯水去除草酸。
4.菠菜打成泥,放入少许加了酵母的温水,水不要多,否则蒸出来馒头颜色不好看。
5.同样的用加发酵粉的温水打紫甘蓝泥。
6.南瓜也加了发酵粉的温水打泥。
7.加面粉揉成比较硬点的面团,面粉的量,以揉面团比较硬的量加三个大概用量在2斤多。
8.大概两个小时,发酵完成。
9.用模具做出形状,根据喜好点缀。
10.蒸熟即可,完成。