1.在架起来的木炭中间,放几块固体酒精,用点火枪点燃固体酒精即可。注意木炭预留的空间一定要足够大,在燃烧的过程中不要随意的拨动木炭。在点燃木炭时注意禁止使用液体酒精,液体酒精易挥发,在燃烧过程中可能会窜出火焰,对人体造成伤害。
2.固体酒精,或称固化酒精,因使用、运输和携带方便,燃烧时对环境的污染较少,与液体酒精相比比较安全。作为一种固体燃料,广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等。近几年来,出现了各种使工业酒精固化的方法。这些方法的差别主要是选择了不同的固化剂。目前,所使用的固化剂主要有:醋酸钙、硝化纤维、乙基羧基乙基纤维素、高级脂肪酸等 。使用时用一根火柴即可点燃,燃烧时无烟尘,火焰温度均匀,温度可达到600 ℃左右。每250 g可以燃烧1.5小时以上。