冰冻龙利鱼的家常做法 冰冻龙利鱼的家常制作方法

1．食材：龙利鱼1条、金针菇50克、西红柿1个、蒜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、辣椒适量、番茄酱适量。

2．先把龙利鱼片成片。

3．金针菇切成段。

4．将辣椒切成小段。

5．将西红柿切块。

6．蒜拍碎切末。

7．把葱切成小段。

8．在鱼片中放入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋液。

9．放入淀粉。

10．搅拌均匀。

11．起锅烧油，放入蒜末、辣椒段。

12．放入西红柿、番茄酱，搅拌均匀。

13．倒入适量清水。

14．煮开，放入金针菇。

15．放入龙利鱼片。

16．搅匀煮十分钟。

17．撒上葱花，出锅装碗即可。