蟹味菇汤的家常做法 蟹味菇汤怎么做

1．食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2．首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3．用清水清洗干净，控水备用。

4．锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5．将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6．加入适量的热水，盖至水烧开。

7．放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8．最后加入适量的鸡精后出锅。