油炸杏鲍菇的做法 油炸杏鲍菇怎么做

1．主料：杏鲍菇，辅料：玉米油适量，面糊，面粉70克，盐2克，鸡蛋一颗，水55克。

2．杏鲍菇手撕成丝。

3．面粉、鸡蛋、食用盐，放入碗中。

4．放入水搅拌成糊状。

5．杏鲍菇放入面糊中，均匀的裹上面糊。

6．锅中倒油，油温6成热放入杏鲍菇炸制金黄。