秋葵凉拌的做法 凉拌秋葵怎么做

1．主料：黄秋葵；

辅料：辣椒(红，小)、蒜；

调料：花生油、食盐。

2．秋葵洗净去蒂。

3．蒜与辣椒分别剁成末。

4．取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。

5．捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。

6．炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。

7．关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。