自制炸薯条的做法 自制炸薯条的做法是什么

1．土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱

将土豆去皮，洗净。

2．将土豆切成比手指细的条。

3．将土豆放入水中泡一会，防氧化。

4．放入锅中煮熟。

5．稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

6．要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

7．炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。