1.食材:银耳1朵、西米50g、玉米粒100g、豌豆100g。
2.西米开水入锅,小火煮4--5分钟后关火,不要打开盖子,焖20分钟左右。
3.之后再煮2--3分钟,继续焖15分钟左右,都说难煮的西米,就这么焖煮两次就颗棵晶莹剔透啦。
4.银耳提前2小时用凉水泡上。
5.泡发后撕成小片。
6.小火炖40分钟。
7.备好玉米粒和豌豆。
8.银耳煮40分钟后加入豌豆和玉米粒。
9.继续小火煮15分钟。煮到汤汁浓稠。
10.放入煮好的西米。
11.加入一勺的玫瑰酱。咱自己做的玫瑰酱,好香啊,放进去,满屋都是玫瑰的香味。
12.盛出后为了好看,可以加一点果干配色。喜欢凉的可以冰箱冷藏后再喝,更爽哦。