香菇鸡炖饭的做法 香菇鸡炖饭怎么做

1．锅中加入麻油和姜片以小火慢慢煸至姜片边缘呈微焦黄。

2．然后放入鸡块和香菇炒至鸡块半熟。

3．接着倒入米酒和水，煮滚后，将白米倒入拌匀。

4．盖上锅盖，以小火煮约10分钟至汤汁略收干后，打开盖子，放入杞子和少许盐调味。

5．然后再盖上锅盖用小火续煮约5分钟后可关火，再闷焗15分钟即可。

6．锅中加入麻油和姜片以小火慢慢煸至姜片边缘呈微焦黄。然后放入鸡块和香菇炒至鸡块半熟。接着倒入米酒和水，煮滚后，将白米倒入拌匀。

7．盖上锅盖，以小火煮约10分钟至汤汁略收干后，打开盖子，放入杞子和少许盐调味。然后再盖上锅盖用小火续煮约5分钟后可关火，再闷焗15分钟即可。美味完成。