蒸娃娃菜的做法 蒸娃娃菜怎么做

1．食材：娃娃菜100克，蒜末4粒，肉末适量，生抽3茶匙，盐1小勺，糖1茶匙，海鲜汁1茶匙。

2．娃娃菜切去根部，一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。

3．另起一锅，小火放少许油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末该炒糊了。放入生抽，盐，糖，海鲜汁，可以放点水淀粉。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上。

4．再蒸5分钟，蒸到娃娃菜都软了，就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味，即便没有扇贝，一样鲜味十足！