固始鹅块的做法 固始鹅块的做法步骤

1．准备用料。鹅、葱、蒜、姜。

2．活鹅宰杀洗净,鹅肉加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。

3．鹅油，加葱、姜、蒜、尖椒，炝锅。

4．加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁。

5．食用时将整鹅切成小块。

6．将汤汁浇上即可。