1.食材:罗非鱼片若干片,柠檬汁30毫升,黄油15毫升,黑胡椒2.5毫升,乳酪60毫升。
2.预热烤炉。往一只烤盘里薄薄地喷一层不粘喷雾。烤炉预热5到10分钟。
3.清洗罗非鱼,解冻。用冷水将鱼块的黏黏的残留物冲洗干净。
4.在一只盘子里混合柠檬汁,黄油和黑胡椒。
5.将罗非鱼块单层摆放在烤盘上。浇上柠檬黄油汁。
6.将罗非鱼块烤4到6分钟,翻身一次。将烤盘放在烤炉的最上面的架子上,离顶部加热设备距离不超过10厘米。烤2到3分钟后翻个身继续烤。
7.往鱼块上撒一些奶酪,然后继续烤。撒上奶酪之后再烤2分钟或者直到奶酪融化即可。