冻青虾怎么做好吃 冻青虾如何做好吃

1．材料：虾适量。

2．将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。

3．用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。

4．锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。

5．将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了。

6．将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面。

7．再加入适量的清水，没过表面的虾。

8．大火改成中火，开始加盖焖煮，然后掀开锅盖，继续煮，等锅中的汤汁所剩不多时，虾也入味了，就可以出锅了。