1.材料:鸡蛋干1块、芥花油15毫升、圆葱半个、杏鲍菇1根、辣酱1勺、姜少许。
2.鸡蛋干、圆葱、杏鲍菇、姜切丝。
3.锅中倒入芥花油。
4.爆香姜丝。
5.放入杏鲍菇丝炒软。
6.放入圆葱丝炒香。
7.放入鸡蛋干翻炒。
8.放入一小勺辣酱。
9.翻炒均匀即可出锅。