小汽车蛋糕的做法 小汽车蛋糕的制作方法

1．锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀。

2．再倒入过筛的低筋粉。

3．搅拌均匀。

4．加入蛋黄搅拌均匀。

5．每次加一只，均匀完再加另一只。

6．蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。取1/3先与蛋黄糊混合。

7．把混好的面糊倒回蛋白中。

8．搅拌均匀。

9．把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。

10．预热180度，30分钟烤好出来，倒扣冷却。

11．脱模后的汽车蛋糕坯，平切对半。

12．淡奶油打发好。

13．中间加入黄桃肉做水果奶油夹心。

14．把另一半蛋糕胚盖在上去。

15．再把奶油抹在汽车周围，用巧克力把汽车大概貌描出来。

16．打发的奶油中加入蓝色素。

17．用6或5花辨做汽车的周身上的裱花。

18．最后用奥利奥饼干装四轮子。