胡萝卜焖羊排的做法 胡萝卜焖羊排的烹饪方法

1．材料：胡萝卜50g、羊排200g、圆葱碎、西芹碎各5g、鸡高汤适量、玉米粒10g。调料盐2g、胡椒粉0.3g、俄力冈1g、橄榄油15g。

2．将羊排洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制。烤熟备用。

3．煎盘中倒入橄榄油、烧热后倒入圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入鸡高汤、胡萝卜块、玉米粒、烤熟的羊排、用小火焖制40分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可。