水煮梭子蟹的做法 怎么做水煮梭子蟹

1．主料：梭子蟹3只。

2．调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量。

3．梭子蟹放清水，用刷子刷干净。

4．用盐，糖，鲜抽，鸡精，胡椒粉，姜末，蒜末，调成沾料待用。

5．锅里放适量水，放姜片，葱结。

6．放下梭子蟹，加料酒，大火煮8分钟左右。

7．闷1分钟装盘，沾些沾料即可食用。