怎么炒饭 如何做炒饭

1．准备食材：鸡蛋、油、葱、盐、胡椒粉、米饭。

2．首先把蛋清和蛋黄分开，葱切成葱花。

3．不粘锅加热，放少量薄油。

4．倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。

5．然后倒入打散的蛋黄。

6．不断地搅炒，直至均匀每粒都粘上蛋黄，然后开中小火炒匀，加入小葱、盐、胡椒粉，翻炒均匀。

7．最后调整一下味道，即可出锅装盘食用。